Früchtetee - Schmeckt Sauer?

Ich habe versucht, in zu erhalten-Tees mit fruchtiger Aromen (Stück Obst in die Kaffee-oder-Tee auf Basis von Obst Stücke) und ich habe bemerkt, dass eine große Mehrheit von Ihnen haben einen unangenehm säuerlichen Noten. Bin ich Brau falsch oder ist etwas anderes soll Hinzugefügt werden, in der Tee?

EDIT: Es Tees, die bereits mit Obst Stücke in Sie, und nicht angezeigt, eine bestimmte Frucht von jeder Sorte. Ich habe gerade steil Tee-Blätter in einem Glas für ein paar Minuten, in der Regel mit der Nähe von kochendem Wasser, dann trinken.

+644
ningja 09.04.2017, 10:03:10
19 Antworten

Der große Unterschied ist Umsatz - der Formenbau für die Kunststoff-Wasser-Flasche bewegt werden Millionen von Flaschen, die Form für die "Eis-paddeln" ist wahrscheinlich bewegen 10s oder vielleicht 100s von tausenden von Paddel in der gleichen Zeit. Niedriger Umsatz bedeutet höhere Preis pro jedes, nichts Magisches an es.

Andere Antworten bereits abgedeckt viele gute alternativen Methoden - Transfer in das hotel "Pfannen" auf dem Eis ist eine sehr effektive Art der Kühlung. Ein Edelstahl-Eintauchkühler ist etwas weniger wirksam als Kupfer, aber auch weniger reaktiven mit einer größeren Vielfalt von Lebensmitteln, so könnte es eine bessere Wahl, wenn gehen, dass die route, wird das rühren noch hilft (ich benutze auch eine für Bierwürze.) Foodsafe Tasche(N) Flasche(N) von Eis und rühren, sollte aber funktionieren, wenn die Taschen haben ein gewisses Risiko der Ruptur. Eintauchen in eine icebath und rühren funktioniert auch.


2 oder 3 quarts ist nicht das, was ich nennen würde "groß" in diesem Sinne - mit dem Bier Würze, wir reden hier von 20 Quart, die so spezialisiert sind Kühlgeräte Sinn macht. Setzen Sie Ihren Topf mit 3 Liter Lager in einen größeren Topf oder eine Schüssel voller Eis, und rühren Sie das Lager tun sollte, als würde dort ein kleiner Metall (für schnellere/bessere Wärmeübertragung) Topf oder Schüssel (sauber auf der Außenseite), voller Eis. Angesichts der "home-Skala" von sehr (oder wenig) auf Lager, anstatt zu versuchen, "hotel-Pfannen" in einem restaurant-Versorgung-Sie sollten in der Lage sein, um es zu passen in ein standard-13x9 Auflaufform, wenn für die "Verbreitung es heraus und machen es leichter zu kühlen" - Ansatz. Sie würde wollen, dass man mit einer guten Dichte Decke, so daß es nicht schwappen aus - oder können Sie als "type 5" (Polypropylen) flachen Kunststoff-container (oder mehrere, je nach Bedarf für die Lautstärke), die möglicherweise leichter zu finden mit einem engen Siegel. Der "Typ 5" Plastik nimmt die Wärme relativ gut, so dass die Befüllung mit heißer Brühe nicht machen es warp in die Nutzlosigkeit. 2 oder 3 kleinere Töpfe/Container, die leichter zu passen in den Kühlschrank, als eine große, aber nicht stapeln Sie Sie, bis Sie abgekühlt ist.

+867
Omid Kosari 03 февр. '09 в 4:24

Es gibt viele Entsafter gibt und nicht jeder eine Saftpresse ist am besten bei der Saftherstellung alles. Ich bin besonders daran interessiert, Entsaften Blattgemüse und Gemüse wie Karotten.

+828
llasarov 22.12.2016, 11:21:27

Die Brühe neigt dazu, sehr niedrige Dichte, es ist im Grunde Wasser mit Geschmack, und ich würde es gern machen, ein bisschen mehr glatt und dicht wie eine gute pasta-sauce; nichts wie Gelatine oder etwas, das generieren von Blöcken oder blobs, nur ein dichter Vorbereitung, bleiben die Eigenschaften einer Flüssigkeit oder glatte sauce .

Was kann ich verwenden für das ?

+806
XY WANG 24.10.2013, 01:45:49

Heute, als ich anfing meine Suppe, die ich entdeckte, hatte ich nicht gekauft, Erbsen, sondern getrocknete große Erbsen.

Ja, Sie dauerte länger, und Sie sah unheimlicher, mit denen grobe wenig klare shell Dinge angeschlossen, aber nachdem ich sausten Sie mit dem stick blender, meine Suppe sah genauso aus wie es sein sollte. Und ich glaube nicht, dass der Geschmack sich geändert ein bit.

Also, wenn Sie gekauft haben die falschen Erbsen, don ' T fret pet, einfach länger Kochen und Genie. Die Suppe war köstlich!

+738
Walter Jeffries 26.02.2014, 17:37:12

Ich habe dies getan, durch ersetzen mit einem weniger süßen Zucker, wie isomalt, aber die Füllung erhöht auch die Wirkung. Zum Beispiel, meine Letzte version war ein Kakao macaron mit geflügelleberpastete füllen. Es hat gut funktioniert.

+723
user26023 02.09.2014, 07:04:44

Bezüglich deiner Fragen:

1) Wie kann das Brot geschnitten werden, mit der geringsten Menge an Krümel?

Traditionell migas de pastor (Hirten migas) waren die Folge der Reibung ein Stück oder sehr trockenes Brot mit ein paar raue Hände. Wenn Sie nicht grobe Hände, ein anderer Weg ist, reiben 2 Hälften (längs) von einem Brot-stick. Auf diese Weise die migas sind alle Krümel, aber die sind traditionellen migas.

Wenn Sie wollen hacken Sie das Brot und Würfel von Brot zu braten: Traditionelle Rezepte Aufruf für Brot würfeln der Tag, bevor Sie Kochen migas. Ich rate Ihnen zu würfeln, das Brot (Größe des normalen Würfel wäre in Ordnung, größer wäre auch ok), wenn das Brot noch weich ist. Weil, wenn das Brot zu trocken ist, kann sogar ein bisschen gefährlich zu hacken...

(kommt es auf das Brot geben, die Zeit, die das Brot gegangen ist abgestanden, sollte das Brot frisch oder trocken ist, etc)

Art des Brotes: Traditionelle Rezepte Aufruf für Brot wie chiabatta / candeal. Diese Brote haben eine starke Kruste. Heute, Brot wie baguette oder, wenn Sie in Spanien Leben, die gemeinsame "pistolas" sind auch in Ordnung (und leichter zu hacken / würfeln zu).

Zeit für Brot gehen abgestanden: es hängt von der wirklichen Qualität von Brot und Ihrem Wohn-Ort. Bedeutung: je mehr Handwerker die das Brot ist, desto mehr Zeit brauchen würde, um go stale. Eine gemeinsame Brot ist in der Regel nicht so gut, so dass es wirklich hängt davon ab, wo Sie Leben. Über Ihren Standort: Wenn Sie nah an dem Meer, das Brot gehen würde, noch weicher, wie ein Kaugummi, nicht erwarten, wie Stein-altbackenes Brot. Wenn Sie Leben in eine trockenere Umgebung, wird es trocken und fad in ein paar von Tage. Ich würde warten, viel Zeit, denn glauben Sie mir, es ist wirklich schwer zu hacken und würfeln, wenn Brot wird sehr trocken.

Also, Erfahrung ist der Schlüssel für jeden migas Kochen! Ich weiß, dass es nicht sehr genau, aber das ist, wie es ist...

Über den Kauf der Brot frisch ist oder nicht: In Spanien, in Orten, wo die migas sind ein sehr häufiges Gericht, finden Sie gewürfelt migas fertig zu braten in einem normalen Supermarkt. Außerhalb dieser Regionen, Sie würde nur normale "frisches" Brot.

  1. Wie kann Sie braten das Brot in der Weise, dass die außen frittiert und innen feucht ist? (gibt es eine Menge von Wasser, die gemessen werden können, wie heiß sollte die Pfanne sein, die Pfanne sollte verwendet werden, wie viel öl sollte verwendet werden)

Wasser und öl benötigt wird: Spanisch Oma würde sagen, es ist keine Maßnahme für diese... verrückt, nicht wahr? Ich fand einige Rezepte, die rufen Sie für 1 Glas Wasser (250 ml) pro halbe Brot-stick. Einige Rezepte sagen, warten Sie 12 Stunden, um die Feuchtigkeit Brot, einige andere nicht... Öl: das ist wirklich Ihre Wahl. Ich rate zur Abdeckung der Basis einer Pfanne mit Olivenöl, etwas Knoblauch und Nelken, wenn es heiß ist, fügen Sie die gewürfelte Brot und decken Sie das Brot mit öl. Wenn Sie sehen, dass öl hat nicht die Feuchtigkeit alle das Brot in die Pfanne, fügen Sie einige mehr, wenig durch wenig. Fettig migas sind nicht so gut...

Über die Pfanne: es ist besser, eine Pfanne, wie dieser, nicht so tief, nicht so flach entweder.

Oh, und Sie sagte nichts über chorizo oder panceta (frischer Speck). Ohne Sie migas, sind nicht echt ;) Briet Sie vor der Zugabe zu den migas.

Hoffe, das hilft!!

+697
skeyn 14.03.2018, 11:30:37

Die Frage, die ich hätte ist, ob es gefroren war, wenn Sie es gekauft haben, oder wenn Sie fror er sich selbst. Wenn Sie fror, und die Verpackung war gut wenn du das getan hast, dann gibt es keinen Grund, es zu werfen, es sei denn, es ist mittlerweile auch Gefrierschrank-verbrannt zu werden, schmackhaft machen. Es ist die Temperatur der Tiefkühltruhe, nicht die Verpackung, Konserven Essen, wenn Sie in den Gefrierschrank, so sollte es sicher sein, sofern es richtig gehandhabt wird, bevor Sie eingefroren. Für die Tasche lose kann es sehr gut haben ein Loch in es, es ist wahrscheinlich mehr passiert in den Gefrierschrank als beim Auftauen. Weil Sie fror, es selbst und die Verpackung war gut, dass Sie wissen, was geschah, geschah, nachdem Sie es gekauft haben, so sollte es in Ordnung sein.

Wenn du es gekauft hast gefroren, dann würde ich vorschlagen, werfen Sie es aus, weil Sie nicht wissen, wenn die Verpackung gebrochen wurde oder, was das Essen könnte ausgesetzt worden.

+655
Rageo5 29.10.2014, 19:31:21

Sie haben tatsächlich nicht zu kühlen ketchup. Sobald es geöffnet es ist gut für einen Monat oder so mit keine merkliche änderung. Nach, dass der Geschmack und die Farbe beginnt sich zu zersetzen, aber es ist immer noch sicher zu Essen.

Worcestershire-sauce fermentiert wird, für mehr als ein Jahr, bevor es in Flaschen, so wird es ändern sich viel langsamer als ein saures, aber gegoren, sauce wie ketchup. Dennoch ist es nur gut für ein paar Jahre, nachdem es geöffnet.

+621
Retired food chemist Tom 23.07.2015, 16:59:22

Welchen Wein verwendet werden sollten, für deglazing, z.B. eine Tomatensauce?
Werden bestimmte Aspekte der Duft (z.B. fruchtig, trocken) bemerkbar, die in das fertige Gericht, oder ist es nur für die 'Allgemeine' Wein-Geschmack?
Kann ich einen Wein, der geöffnet wurde vor ein paar Tagen, oder ist es besser, verwenden Sie eine neue Flasche?

+612
rostislav94 31.05.2018, 16:06:44

(dies schrieb, bis in der Mitte der Nacht, und dann vergessen zu senden ... es noch von nutzen sein könnten, obwohl).

Ich kann nicht zeigen Sie auf, dass insbesondere in design, aber ich kenne eine, die funktionieren könnte:

Es hat ein paar design-Mängel**, aber die Art und Weise, dass die base-unit ist so konzipiert, gibt es vier Stahl-loops, die eigentlich gar nicht in der Mitte treffen. Ich vermute, dass es funktionieren würde, gut zu halten, die wok-zentriert.

Es hat einige Nachteile (es ist größer und schwerer, als es ist eine zwei-Brenner-Einheit), aber die ausziehbaren Beine bringen würde es bis zu ein nützlicher Höhe für das Kochen auf.

** und dann die Liste der Mängel, die ich bemerkt:

  • Die Anweisungen für die eine, die bekam ich letztes Jahr nicht den gewünschten Teile in der box. (es war mehr montiert als in der Anleitung vorgeschlagen).
  • Die ausziehbaren Beine flare heraus für Stabilität, aber Sie Falten in der gleichen Ebene. Wenn Sie über die Innenseite der Beine gibt, dann die Beine nicht flach Falten. Sie werden entweder möchten, entfernen Sie eine Reihe von Beine für den transport, oder entfernen Sie die Kunststoff-Kappe auf dem äußeren Teil des Beines, so dass das innere Bein gleiten kann weiter. Entweder man wird Sie langsam nach unten, wenn Sie es einrichten.
  • Die Beine haben eine Sperre offen zu halten, aber nicht, um Sie zu halten geschlossen. (Wahrscheinlich, weil sich so entwickelt, kann man nicht Falten Sie es alle, dass die Wohnung ohne die änderungen, die ich erwähnt habe. Ich habe gedacht, die einen dremel zu mir, um zu schneiden eine Kerbe, so wird die pin-Sperre Sie, wenn geschlossen, aber es noch nicht gemacht haben).
  • Die zentralen Brenner gibt die Grillplatte einem riesigen hot-spot in der Mitte und deutlich Kühler draußen. Stellen Sie sicher, um es aufzuwärmen, auf niedriger Hitze, hohe Hitze wird die Grillplatte sichtbar verformen (und die Grillplatte ist 1/8" Stahl)
  • Die Grillplatte ist einfach nur ein bisschen zu groß, um in einem standard-Ofen (vielleicht in einem Winkel, aber das würde es schwierig machen, jahreszeit), so müssen Sie nach der Saison wird es mit dem Brenner ... aber die ungleiche Hitze macht es schwierig, eine Saison die Kanten ohne Backen aus der Würze in der Mitte.

Ich habe nicht wirklich verwendet, der grill Teil noch. Ich benötige einen besseren Blick auf es zu sehen, wenn der geschlossene Deckel (die Riegel geschlossen, so können Sie tragen es durch den Deckel-Griff) hält die gusseisernen Grillroste nach unten, so dass Sie nicht flop um, wenn die Durchführung. Ich habe auch keine Ahnung, wie gut er kocht, oder wie gut es sich mit Fett tropft.

+460
user2950509 22.07.2018, 03:17:43

Sie könnte gehen auf halbem Weg und kaufen ein kleines bisschen wirklich scharfen Käse und mischen Sie es mit Ihren Billig-Käse.

Machen Sie ein crumble topping? Ich finde, dass die knusprige textur kann eine extra etwas zu Mac und Käse, sowie zusätzliche Aromen.

+446
Finn Baulch 16.08.2011, 05:10:24

Ich bin eine in Europa ausgebildete Küchenchef. Dies ist eine sehr interessante Frage und es gibt durchaus ein paar Antworten. Meiner Ansicht und Erfahrung nach, der simmer Zeit ein guter Fischbestand ist zu 100% auf der Grundlage der Art von Fisch, Knochen, dass Sie die Entwicklung der Aktie mit. Ich erinnere mich an die Frage viele Male auf meinen Reisen durch Europa und Nordafrika. Ich werde meine bevorzugten Methoden für einige Arten von Fisch.

  1. Steinbutt, nach 20 Minuten kommt es zu Kochen, bay leaf nur in der stock.
  2. Dover Sole, ein voll mirapoix, 30 Minuten köcheln lassen.
  3. Lachs, aufkochen und abschalten, eine vollständige mirapoix benötigt wird
  4. Nördlicher Seehecht, 45 Minuten volle mirapoix
  5. John Dory, 45 Minuten volle mirapoix, Weißwein Hinzugefügt werden können, falls gewünscht.

Ich hoffe, das hilft Ihnen heraus. Grüße.

Michael

+444
vmakejae 22.04.2017, 11:15:29

Ich mag rumtscho Antwort, aber Sie spüren die Notwendigkeit, um es hinzuzufügen.

Aufgenommenen Menge ist ein zentraler Faktor, wenn Sie krank werden, also zur Beantwortung Ihrer wichtigsten Frage - ein klein wenig schlechtes Ranch Dressing ist unwahrscheinlich, dass Sie krank machen.

Viele Lebensmittel sind absichtlich verdorben - Joghurt, Buttermilch, Quark, Käse (Käse, vor allem Blau und die andere verschimmelt sind), Fleisch ist im Alter so können Bakterien brechen die Gewebe. Die Vergärung schließt auch wachsende Bakterien, technisch gesehen, Sauerteig, Wein und Bier sind auch mit verdorbenen Lebensmitteln. Penicillin kommt aus Schimmel. Also, Nein... nicht alle verdorbenen Lebensmitteln werden Sie krank machen, genauso wie nicht alle Keime sind schlecht.

Ich denke, eine Menge, ob Sie krank werden hängt von Ihrem Immunsystem, und Sie können tatsächlich zu bauen, eine Immunität gegen bestimmte Krankheitserreger (wie eine Impfung von Arten).

Fall 1: die Amerikaner werden krank, wenn Sie trinken das Wasser in Mexiko - die meisten Mexikaner nicht, wahrscheinlich, weil Sie ausgesetzt sind, von einem frühen Alter.

Fall 2: Meine ex hatte die schlechte Angewohnheit, nur Spülen unsere Tochter die Flaschen, die linken eine Beschichtung von Milch in Sie, und ich bin mir ziemlich sicher, dass ich nicht fangen ihn jedes mal. Die geringe Menge der Keime waren nie genug, um Sie krank (zum Glück). Eines Tages, als Sie 1 1/2 er gab Ihr eine Flasche in die Krippe und es verschwand. Ich habe immer noch keine Ahnung, wo Sie es versteckt hat, aber ein paar Tage später ging ich, um Sie aufzuwecken aus Ihrem Nickerchen und Sie war das trinken (IGITT!!! Daddy bekommen HABE angeschrien für all dies, wenn Sie sich Wundern). Sie nicht krank, und ich Frage mich, ob es hat etwas mit der Tatsache zu tun, dass Papa gehalten, dass Sie zu geringe Mengen der Keime mit diesen Flaschen gespült.

Fall 3: Auch in der Mitte der Hölzer, die Sie nicht sollen trinken aus Bächen, weil Tiere poop in der Nähe von Ihnen, und dass Sie krank machen können (ich denke, es ist Giardia oder so ähnlich). Willst du mir sagen, Tiere nicht poop in der Nähe von Flüssen zurück, wenn die amerikanischen Ureinwohner und die Pioniere noch am Leben waren? Und Sie hören nicht die meisten von Ihnen immer krank zu sein oder zu sterben, Trank aus Bächen.

Fall 4: Mein Freund der Schwester gab uns einige Eintopf einmal... nachdem ich hatte ungefähr die Hälfte eine Schüssel fand ich ein Stück verschimmelten Essen in der Schüssel (IGITT!!!). Ich habe nie krank von ihm (außer der übelkeit, wenn das denken über das Essen Schimmel - IGITT!!!).

Aber zur Beantwortung Ihrer wichtigsten Frage... Nein, verdorbene Lebensmittel muss nicht immer krank machen. Nein, Sie sind nicht wahrscheinlich krank werden, aus einem WINZIGEN Geschmack von verdorbenen ranch dressing, es sei denn, es ist schrecklich verwöhnt (und ich bin mir auch nicht sicher, ob das überhaupt möglich ist) oder Ihr Immunsystem beeinträchtigt ist.

+419
Goodygoody158 09.04.2018, 15:27:14

Ich halte es rollende Kochen für die ganze Zeit. Um zu verhindern, dass die spaghetti kleben, haben Sie drei Verfahren helfen.

Die erste ist: Sie brechen in der Mitte. Das ist Ketzerei in Italien, aber ich finde, es ist eine gute Lösung zur Vermeidung von Verklumpung und passen die spaghetti vollständig in das Wasser von minute eins.

Der zweite trick ist, Klumpen die spaghetti zusammen mit dem index und den Daumen jeder hand, in die Mitte der spaghetti, die Gestaltung der Finger in einem ring. Dann drehen Sie diese Ringe in entgegengesetzte Richtungen. die spaghetti öffnen in einer Art Doppel-Kegel (hier ist ein Beispiel der Form, die Sie einholen sollten, bevor warf Sie in), und die Ausbreitung verhindern, dass Sie zu Klumpen. Dann werfen Sie in das kochende Wasser. Auf diese Weise öffnen Sie sich in einem Kreis, mit minimaler Kontaktfläche.

Dritte, die Sie tatsächlich weiterhin die Mischung für die ganze sechs Minuten.

In Bezug auf Energie, Wärme "verschwendet" geht eigentlich in Ihrem Haus, so dass man tatsächlich die Heizung selbst, und im winter ist gut. Im Sommer, ich persönlich tendiere dazu, zu Essen, etwas anderes.

+362
Am33d 23.09.2017, 16:28:02

Ich machen in der Regel Maisbrot mit weißem Maismehl und ohne Zucker. Ich mag keinen Zucker, der Teil, aber ich möchte Experimentieren mit dem Teig ein bisschen. Was sind die folgenden änderungen soll erreicht werden, dass:

  • Yellow corn meal, im Gegensatz zu weißen
  • Die Hälfte Mehl in die Mischung.

Meine normale Maismehl Rezept ist diese

+296
asciimo 05.02.2019, 06:56:21

es ist keine gute Idee zum speichern von gekochtem Reis für die spätere Verwendung. Rohen Reis enthält normalerweise B. cereus, die nicht getötet wurden, bei normaler Kochtemperatur und weiter Keimen in das gekochte Getreide bei Temperaturen über 10C. Siehe: http://www.foodauthority.nsw.gov.au/science/science-in-focus/foodborne-illness-pathogens/bacillus-cereus#.VAcyUWBdVYM Ich bin mir sicher, dass Tilda Basmati Reis kocht in weniger als 20 Minuten, nur wenig länger als es dauern kann, zu erwärmen, den rest der Mahlzeit.

+246
digvoo 06.08.2012, 19:28:13

Für die meisten Rezepte die Anleitung für das Kochen ein steak auf dem Herd sagen: "pat das steak trocken" dann Kochen auf dem Herd.

Die Trocknung Anleitung habe ich auch gesehen, für Huhn und Fisch.

Warum trocknen Sie steak/Fleisch/Huhn/Fisch vor dem Kochen auf einem Herd?

(Ich sah eine andere Frage, die wurde gefragt, wie trocken das Fleisch, aber nicht warum.)

+198
DrewHoo 08.07.2014, 20:13:27

Ersten Brustkorb je und ich weiß nicht, was ging schief. Marinade? Coke a Cola. 24 Stunden. (Ich dachte, es Klang lustig, aber SPAß), Gefolgt epicurous Rezept, aber ich habe nicht Röster dicht verschlossen. Ausgetrocknet SCHLECHT. Auf der hellen Seite, mein Hund wird es lieben, wie kann ich nicht dienen, das niemandem mit gutem gewissen! War es die marinade zu lange, oder abdecken? Gekocht bei 325 F für 3,5 Stunden.

+188
themightyjon 02.04.2012, 21:06:28

Es gibt ein paar Dinge zu tun, um tenderize ein gras gefüttert steak. Leider, keiner von Ihnen sind so einfach wie das werfen auf einige Salz, und werfen es auf dem grill wie mais gefüttert Rindfleisch. Im Grunde haben wir die manuelle, Chemische und einer sonderbaren Methode.

Die manuelle Methode ist die einfachste und bei weitem der Schnellste. Sie können Pfund tenderize, aber das ist völlig zerstören, die Freude am ein dick geschnittenes steak. Stattdessen investieren Sie in ein tenderizer Nadel. Es sieht aus wie dieser und sollte nicht führen Sie mehr als etwa zwanzig bis dreißig Dollar. Diese Methode ist wahrscheinlich die beste, wie es ist, lassen Sie die steaks Geschmack allein ist aber nicht der Nachteil der Einführung von Bakterien auf der Außenseite in das innere, so dass Sie wirklich brauchen, um sicherzustellen, dass Sie Ihr Fleisch bekommen, sind sourced von irgendwo, der verarbeitet es richtig. Wenn Sie nicht möchten, zu investieren in eine tenderizer, Joe schlägt vor, einfach mit einer Gabel, die sollte erreichen das gleiche Ziel mit ein wenig mehr Ellenbogen Fett.

Die nächste Methode ist die Chemische tenderizing. In anderen Worten, marinieren, die bösen Buben. Diese Methode gibt Ihnen eine großartige Gelegenheit, um einige Aromen zu Ihrem Fleisch, und ich habe festgestellt, dass die Kräuter mit etwas Essig gut funktionieren wird mit gras gefüttert. Ich würde empfehlen, versuchen, Rosmarin oder Thymian. Sie sollten mindestens 2 Stunden Zeit, um richtig zu marinieren.

Die Letzte Methode, ich habe, ich bin immer noch arbeiten die Knicke aus. Es umfasst das schnelle einfrieren des Rindfleisches zu ermöglichen, das Rindfleisch, das Wasser zu tenderize das steak von innen heraus. Das problem mit dieser Methode ist, dass Sie brauchen, um zu gefrieren das Fleisch schneller, als Sie es verwalten können, mit einem Heim-Tiefkühltruhe, aber wenn Sie haben Zugang zu einem Schnellkühler es können große Arbeit. Sie müssen einfrieren und Auftauen und refreeze, um die Kristalle groß genug, um den job zu erledigen. Ich nur auch diese der Vollständigkeit halber, da es nicht perfekt, und Sie verwenden es auf eigene Gefahr.

+134
Sujeewa Subasena 17.07.2013, 01:36:21

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