Wie halten Sie die Creme von Trennung in der Milch?

Ich habe gefallenen in Liebe mit Rohmilch. Es schmeckt so viel besser als verarbeitete Milch. Rohmilch ist nicht pasteurisiert oder homogenisiert. Denn die Milch ist nicht homogenisiert, die Sahne wird getrennt von der Milch. Auch die Pasteurisierung oder Homogenisierung ändert sich der Geschmack der Milch, so dass die Milch nicht so gut schmecken. Homogenisierung bricht die Fettzellen.

Ich kaufe drei Liter Milch auf einmal. Als ich die ersten Liter, die Creme ist gut vermischt in die Milch. Durch die Zeit, die ich öffnen Sie die zweite und Dritte quart, die Creme hat sich getrennt von der Milch und ließ sich an der Oberseite der Flasche. Wie halte ich die Creme aus der Trennung? Ich nehme an, ich schüttle jedes quart jeden Tag, aber das ist mehr ärger als es Wert ist.

Sobald die Creme hat sich getrennt, es erfordert viel mehr Aufwand als die schütteln, um die Creme zu mischen, zurück in. Ich habe mir ein Messer durch die öffnung an der Spitze und brechen Sie die Creme. Dann muss ich kräftig schütteln.

+697
Mladen Angelov 17.01.2014, 07:03:32
30 Antworten

Dieses Szenario ist an der Grenze, wenn die Zeit der Reise waren der einzige Faktor. In der Regel werden Sie nicht wollen, zu halten Lebensmittel, die in der Gefahrenzone (40 - 140 F / 8 = 4 - 60 C) mehr als 2 Stunden. Sie haben jedoch angegeben, die Sie wollen, um zu Kochen, die Hühner früher, so dass fügt an der Zeit, die Sie nicht auf eine angemessene Temperatur, wenn Sie versucht, Sie zu halten heiß.

Die sicherste Methode ist dann chillen Sie richtig, und transportieren Sie in eine Kühltasche gepackt mit Eis. Setzen Sie die Hühner in zip-Typ-Taschen, halten Sie Sie von Wasser protokolliert.

Siehe auch: Wie kann ich wissen, wenn Lebensmittel bei Raumtemperatur stehen gelassen, ist immer noch sicher zu Essen?

+986
fr13nd1990 03 февр. '09 в 4:24

Sind Sie sicher, dass die Schokolade richtig eingestellt? Es ist sehr wichtig, um sicherzustellen, dass es ordnungsgemäß festgelegt, oder wird es bleiben. Außerdem macht Schokolade dick genug? Es kann hilfreich sein, um zwei Schichten von Schokolade, damit es nicht so Dünn, dass es leicht Risse.

+969
Belinda Bella 16.01.2010, 04:11:22
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Die kurze Antwort ist: Nein, können Sie nicht. In die Sicherheit der Lebensmittel, die Zeiten sicher an einem bestimmten Temperaturbereich sind kumulativ, und es kann nichts "zurücksetzen der Uhr". Sie erhalten nur die Möglichkeit, es aus zu ticken, während das Essen in einem anderen Temperaturbereich, was Johanna schlug mit dem einfrieren.

Wenn Sie die Logik dahinter, neben den Giften erwähnt in der anderen Antwort, Sie scheint auch die Annahme, dass das Kochen wird sterilisieren von Lebensmitteln. Es nicht, richtige Kochen wird nur reduzieren Sie die Bakterien zu einem gewissen Grad, die übliche Annahme ist 1: 100 000. Die Behörden für Lebensmittelsicherheit haben nicht modelliert das Wachstum von Bakterien nach dem Aufwärmen ein Gericht am Rande zu unsicher - es ist möglich, dass nach dem Aufwärmen, haben Sie mehr Bakterien übrig, als nach dem ersten Kochen. Und selbst wenn Sie denken, dass "die Differenz muss sehr klein sein", das problem ist, dass das bakterielle Wachstum ist exponentiell, und ein kleiner Unterschied in den Ausgangsbedingungen könnte Ihnen große Unterschiede nach nur ein paar Stunden.

Aber Logik beiseite, versuchen Sie nicht, erfinden Sie Ihre eigenen Lebensmittel-Sicherheits-Techniken. Ich bereits es oben schon angedeutet: das bakterielle Wachstum ist unglaublich Komplex, und versuchen, vorherzusagen, was Sie bekommen, durch gesunden wissen und ein paar Berechnungen, die auf der Rückseite der Hülle wird am Ende völlig falsch, ähnlich, um zu versuchen, vorherzusagen, das Wetter in der Woche vom Bauchgefühl. Überlassen Sie es den Jungs mit den Supercomputern und ein Körper der wissenschaftlichen Erkenntnisse, um die Eingabe in den Computer.

+767
Carnifex 25.12.2015, 02:38:11

Ich finde es schwierig, source-Reis-Wein-Essig-Rezepte. Ich kann in der Regel finden die "Reis-Essig", "Reiswein" und "Weißwein Essig", aber nicht speziell "Reis Wein Essig".

Kann ich mit jedem der oben genannten Zutaten, oder etwas anderes als alternative?

+752
Emily Bell 21.07.2018, 21:14:15

Referenz: http://www.engineeringtoolbox.com/conductive-heat-transfer-d_428.html

Lassen Sie uns einen moment Zeit nehmen, zu betrachten, die Hitze-transfer-Gleichung. Es zu betrachten, können wir sehen, die Wege, um effizientere Wärmeübertragung

q / A = k dT / s 

q / A = Wärmeübertragung pro Flächeneinheit (W/m2)
k = Wärmeleitfähigkeit (W/mK)
dT = Temperaturdifferenz (oC)
s = wall thickness (m)
  1. verwenden Sie ein material mit einer hohen thermischen Leitfähigkeit konstant (wie Kupfer)
  2. dünner (!) material
  3. pflegen Sie eine höhere Differenz in der Temperatur

Die Art, wie diese thawers Arbeit sollte nun verständlich sein. (1) Sie sind aus einem material, das eine sehr hohe thermische Leitfähigkeit konstant, wie Kupfer. Je höher ein material thermische Leitfähigkeit, desto schneller kann Sie ausgleichen der Temperatur mit der des umgebenden Materials.

Dinge, die einander berühren wollen , um die gleiche Temperatur. Wenn Sie ein Eis-Würfel auf ein Blatt Raumtemperatur Kupfer, Sie sind sehr unterschiedliche Temperaturen. Aber sobald Sie sich berühren, werden Sie wollen , um die gleiche Temperatur, also Hitze-transfer beginnt. Wärme "fließt" von der Kupfer-auf die Eis -, die Erhöhung der Temperatur des Eis (schmilzt), und die Senkung der Temperatur des Kupfers. Wärme fließt auch in der gesamten Kupfer selbst, was bedeutet, dass auch die Teile des Kupfer -, die weit entfernt sind von dem Eis zu verlieren Hitze.

Mit dem Kupfer zu verlieren, die Hitze, schnell fällt die Temperatur Gleichgewicht mit der umgebenden Luft. Aber die Luft und Kupfer auch wollen , um die gleiche Temperatur, und so die Wärme aus der Luft "fließt" in das Kupfer ist, bringt es wieder näher an der Raumtemperatur, was wiederum ermöglicht, die Kupfer zu erhitzen, bis das Eis einige mehr.... Aber natürlich gibt es nicht deutliche Schritte zu diesem Prozess: alle diese Wärme überträgt passieren gleichzeitig und kontinuierlich. Und solange die Luft hat einige Verkehr können Sie denken, dass es eine unbegrenzte Versorgung von Raumtemperatur Wärme.

Die Oberseite der Kupferplatte ist wahrscheinlich flach, erhöhen die Menge der Oberfläche, die in Kontakt mit dem Eis. Die Unterseite der Kupferplatte, jedoch ist wahrscheinlich, gerippt oder die rippen, die Fläche zu vergrößern, mit der umgebenden Luft, aber ohne (2) die Schaffung von mehr Dicke!

Wir könnten auch Adresse (3) und erhitzt das Kupfer elektrisch, oberhalb Raumtemperatur, aber dann laufen wir Gefahr, Heizung Teil der Lebensmittel, die Temperatur als gut. Der Vorteil der Verwendung einer passiven Kupfer-Kühlkörper ist, dass die Temperatur nie steigen über der Raumtemperatur!

+734
KinoDemon969 03.11.2011, 04:36:06

Die Letzte Herausforderung für eine der letzten "Master Chef" war, Frühlingsrollen. Es schien mir, dass Sie wirklich ei rollt, wie ich gesehen habe, in jedem restaurant in dem ich jemals -- Chinesisch, Vietnamesisch, Thai, etc.

Was ist der Unterschied zwischen eine Frühlingsrolle und eine Frühlingsrolle?

+723
stacccy 23.04.2010, 05:02:37

Vergessen Sie elektrische langsamen Kocher.Der beste und einzige Weg, um zu Kochen Eintöpfe, etc. für Stunden und Stunden in der Ton-Bäcker, die die deutschen machen. Kochen bei 100 Grad Celsius. Der Ton hält die Wärme schön und die Ergebnisse sind einfach Fabelhaft. Plus, es ist viel mehr rustikal, um Ihre Ton-Topf aus dem Ofen nehmen und direkt auf den Tisch.

http://www.youtube.com/watch?v=HG7I4Le-buY

Ich bin 63 und Sie verwendet haben, wurden alle meines Lebens. Meine Mama war Niederländisch und Sie wusste, dass Sie, wie zu Kochen Eintöpfe und Zeug besser als jeder andere. Einen elektrischen slow cooker ist eine Verschwendung von Platz in Ihrer Küche, nur ein weiteres teures gadget in die Quere zu kommen.

+699
SNOW56 10.02.2013, 03:52:48

Ich habe eine Schicht von Fett auf der Spitze von meinem slow cooker. Die recipie ist ein Würstchen & Bohnen-Eintopf mit geräuchertem paprika und Rotwein. Mein Problem ist, dass ich fügte hinzu, ein wenig zu viel Flüssigkeit und jetzt das Fett hat sich getrennt und stieg an die Spitze. Wie jeder gute Koch weiß, viel ist das Aroma in das Fett, plus das Fett absorbiert, viel von den Gewürzen.

Ich bin ein Gläubiger in gesunde Lebensmittel, aber glaube nicht, dass alle Lebensmittel sollten gesund sein. Als solche, ich würde gerne mischen Sie alles wieder zusammen und sehen, wie es geht. Mein denken an dieser Stelle ist auf zwei Wege:

  1. Fügen Sie etwas Stärke (Maisstärke, Linsen, Kartoffelpüree...), damit sich das öl und Wasser zu binden.
  2. Hinzufügen eines Emulgator (Senf, Eigelb, etc)
  3. Trennen der Flüssigkeiten von den Feststoffen, übertragen Sie die Flüssigkeit in eine Pfanne und reduzieren. Diese sollten sich darauf konzentrieren, den Geschmack, während so dass die Feststoffe bereits in der Soße ist, die Technik #1 für mich.

Jetzt ich bin Neigung in Richtung Eigelb, ein paar Linsen würde sicherlich nicht Schaden, den Geschmack werde ich für Sie entweder. Hat jemand versucht, die oben genannten Techniken, insbesondere mit Bezug auf ein slow cooker? Wie ist es geworden?

+686
gemmo 03.03.2011, 06:37:49

Ich weiß nicht, wie schnell Wasser verdunstet aus butter, sondern verlassen Segmente der butter ausgesetzt (trockene) Luft für einen halben Tag, könnte eine low-effort Art und Weise der Verringerung der Wasser-Inhalt? Die butter würde verfärben sich leicht, aber es sollte nicht spürbar sein, off-flavours Auswirkungen auf den Teig. (Ich habe erfolgreich ein fan über ei-Eiweiß schnell reduzieren, Wasser-Inhalte für einen anderen Backen Aufgabe.)

+558
Mark Davidson 21.04.2012, 23:34:34

Zwei Probleme - 12 Stunden draußen sitzen bei prime Wachstum Temperaturen (nicht gekühlt 12 Stunden noch gehalten von über 140° F für 12 Stunden) in anaeroben condtitons (versiegelte Gläser) und setzen Gläser der Raumtemperatur-Bohnen (eher als hot-verpackt Bohnen) in die Druck-Eindoser. Was Sie getan haben sollte, hätte Sie entweder nicht verarbeiten Sie, und halten Sie Sie gekühlt sind, oder legen Sie die blanchierten Bohnen in den Kühlschrank, dumping Sie aus, die Gläser der ersten (da hatte Sie erschüttert Sie.) Dann könnte man re-pack mit kochendem Wasser in den morgen-und verarbeiten.

Sowohl von denen bieten das Potenzial für schlechte Dinge passiert. Heiße Verpackung ist sehr wichtig, da die thermischen Gradienten innerhalb der jar-Datei kann verhindern, dass die Heizung von all den Dingen, Wesen aus der Dose, und ist ein häufiger Fehler, wenn Leute entscheiden, um re-process-Sachen, nicht verschließen - was kann getan werden, aber getan werden muss, durch dumping es in einen Topf und wärmen Sie es vor dem Verpacken und der Wiederaufbereitung ist es, nicht nur warf die unverschlossenen Gläser zurück in den Eindoser geht.

Werfen Sie Sie. Sie könnten nicht krank machen, aber dann wieder, Sie möglicherweise.

+546
Jeannie 25.08.2013, 20:54:01

Manchmal muss ich Backen einen Laib oder die Laibe Brot so bald wie möglich mit meinem Sauerteig. Zum Beispiel meine paar Esslöffel starter benötigt werden, um Brot, in den nächsten drei Stunden, wenn das Abendessen serviert wird. Ich bin glücklich, zu bereichern, es mit Zucker, Salz, Fett, Eier, etc., wie erforderlich, also eine wirklich entwickelt Sauerteig-Geschmack (zwar gut) ist nicht notwendig. Ich würde immer noch gerne die meisten der anderen Aspekte guter Sauerteig, wie genug gluten-Entwicklung zu halten, einen schönen luftigen steigen.

In anderen Worten, ich bin nicht daran interessiert, die Kultivierung der Milchsäurebakterien im Sauerteig, nur mit Hefe, aber ohne negative Auswirkungen auf andere Eigenschaften des Brotes.

Vorausgesetzt, ich fange immer mit ein paar Esslöffel starter, welche Methoden und Bedingungen würde ich einrichten, erhöhen Sie die Hefe/CO2-Produktion in der kürzesten Zeit?

Meine Gedanken bisher beziehen sich teilweise zu Brot im Allgemeinen und zum Teil nur Sauerteig:

  • pflegen Sie eine festere, mehr Häufig gefüttert starter?
  • trockener Teig Feuchtigkeit zu reduzieren, Backzeit und eventuell Zeit kneten, damit mehr Anstiegszeit? (hätte das andere Auswirkungen?)
  • der Aufstieg bei einer sehr warmen Temperatur - 25 Grad celsius? (aber würde dies beschleunigen, Säure-Produktion und gluten Zusammenbruch zu?)
  • Salz halten?
  • hinzufügen Fette Letzte?
  • mehrere kurze knetet während der erste Aufstieg?
  • mehr letzten Anstieg nach der formung?
  • Backen Sie aus den kalten Backofen statt eines vorgewärmt ein, damit einer etwas underproofed Brot zu steigen, so viel wie möglich, bevor die gluten-Struktur setzt? (welche anderen Effekte würde ich erwarten?)
  • Form baguettes oder Brötchen statt Brot zu reduzieren, Backzeit und damit mehr Anstiegszeit?
+488
pedbyewff 18.09.2012, 03:47:28

Perfekt. Klingt wie Ihre pizza-Stein ist schön gewürzt. Schrubben Sie mit Ihre steife Bürste, mit Wasser Spülen, keine Seife, fertig. Wenn Sie paranoid über Keime, Kochen Sie es vor dem Kochen auf Sie. Werfen Sie es in den Backofen bei ein paar hundert Grad, für 15 Minuten oder so.

Idealerweise sollen Sie sich auf die Wärme der Stein (also Sterilisation), bevor schlagen die pizza auf es trotzdem (obwohl, das erfordert eine pizza peel).

+480
jd15 08.02.2013, 17:21:43

Ich würde empfehlen, nicht das eintauchen der Dekanter vollständig, aber indem Sie bis zum Hals im heißen Wasser. Dies wird erweitern Sie das Glas des dekanters leicht, aber nicht Stopfen. Das könnte genug sein zu lassen, Sie schmeicheln es aus.

Die Form der stopper ist auch bequem für die Herstellung einer kleinen Schlinge für ihn aus der Schnur/dünnes Seil, damit Sie einige extra Kauf auf Sie, um Ihnen zu helfen prise es aus. Man könnte also hängen Sie den Dekanter und stopper an einem Balken oder ähnlichem, und verwenden Sie Ihre Gewicht nach unten ziehen, auf es. Bei der Reflexion, und im Licht von Doug ' s Kommentar, ich bin nicht überzeugt, dass dies gute Ratschläge, und sollten befolgt werden, nur unter starker Berücksichtigung der Wirkung auf Sie und der Dekanter, sollten Sie den Stöpsel schnell zu lösen!

Als Wayfaring Stranger sagte, mit einem sanften Tippen Sie auf, um die Seiten helfen sollten, aber seien Sie SEHR vorsichtig, nicht zu brechen das Glas, oder kratzen. Etwas nicht zu schwer, am besten wäre, und aus Kunststoff oder Holz möchte vermeiden, kratzen - oder decken einen kleinen hammer mit einem Tuch.

+462
rroche 27.03.2017, 20:57:23

Es sollte leicht verwendbar in Anwendungen, wo die ei-textur ist nicht so wichtig. Finden Sie ein Rezept, das beides braucht: Eier (keine Schlagsahne) und einer Flüssigkeit, und fügen Sie die Flüssigkeit, um die overwhipped ei, bis der Schaum hat sich gelegt. Fügen Sie das Eigelb zurück in (Z Rezepte der Regel rufen für die Eier).

Diese Arbeit sollte mit verschiedenen Arten der Bratpfanne-Kuchen: Pfannkuchen, Waffeln, crepes. Auch mit der Flüssigkeit verwendet, um top-moussaka etc., oder die verwendete Flüssigkeit zu schaffen, straciatella Suppen.

+427
DrDikoBrazz 19.04.2010, 03:24:50

Die einfache Antwort ist, wenn ein magnet klebt überzeugend, um den Boden der Pfanne, sollte es auf eine Induktion-Brenner. Der magnet sollte land mit einem Absturz und nicht zu schweben scheinen, wenn es klebt.

Es gibt alle Arten (Myriaden) der Edelstahl-Legierungen. Die Art von Edelstahl verwendet, auf Kühlschränke und Geschirrspüler ist wahrscheinlich nicht 18/8 und kann tatsächlich Rost in einigen Fällen. Außerdem müssen die Menschen Ihren Kühlschrank-Magnete! Wenn Sie reden Edelstahl, denke ich automatisch 18/8 Edelstahl, d.h. 18% Chrom und 8% nickel. Das weithin akzeptierte definition von Edelstahl funktioniert nicht auf Induktion. Es hat nicht genug Eisen.

Es gibt 18/0 Edelstahl, die mit einem Magneten und es wird daher auf eine Induktion-Brenner. 18/0 übernimmt keine nickel. Neben Chrom, nickel und Eisen, es gibt einige Kohlenstoff vermischt mit dem Eisen, um es aus Stahl. Es gibt die Eisen mehr Festigkeit und Härte.

Ich habe viele ältere Versionen von All-Clad Copper Core, mehrere, die AC macht nicht mehr, die sind vermutlich 18/8 (magnet nicht klebt) und damit funktioniert nicht auf Induktion. Vor einigen Jahren, All-Clad leise Schritte "Verdummung" viele Ihrer Pfannen, so dass Sie arbeiten würde auf Induktion. Wie ich die Dinge verstehen, gibt es einige technische Gründe, die mit der Bekleidung, die verhindert, dass ein paar Elemente aus Induktions-kompatibel. Sie nicht machen eine Menge Lärm über Ihre Produkte nicht mehr aus 18/8 Edelstahl. Wahrscheinlich, weil es (18/0) konnte wahrgenommen werden, dass eine Verschlechterung der Qualität.

Im Grunde, was All-Clad Tat, war innen Edelstahl-Schicht als 18/8 aber fiel auf die äußere Schicht, um (vermutlich) 18/0. Aluminium-oder Kupfer-Schichten werden auch routinemäßig in der Mitte, weil Sie einen besseren job zu Dispergieren Hitze als SS.

Ich habe gerade überprüft und zumindest für Kupfer-Kern, All-Clad wird jetzt der Staat in einer Runde über Art und Weise, dass die innere Oberfläche 18/8, während die äußere Oberfläche ist Induktion kompatibel...aber Sie sagen nicht, es ist 18/0.. All-Clad-nicht-laser-etch-Ihre Pfannen als Induktion bereit. Zumindest nicht, seit ich das Letzte mal eins gekauft. Ich besitze so ziemlich alle Kupfer-Core ist es so ich habe keine Notwendigkeit zu kaufen, in eine Weile. Vielleicht haben sich die Dinge geändert haben. Ich glaube nicht, dass es keine Industrie standard identifier for induction ready/kompatibel.

So bekommen die Verkäufer/Hersteller, um zu überprüfen, überprüfen Sie die website des Herstellers, oder verwenden Sie die magnet.

+410
Razanna 17.02.2015, 07:44:56

Als prebaked pie Kruste sollte einwandfrei funktionieren, drücken Sie den Teig in eine Kuchen-Teller. Wenn Sie nicht wollen, es zu hängen, zu viel von Fett Schmelzen, wie es gebacken wird, frieren Sie es, bevor Sie zu Backen (oder zumindest im Kühlschrank). Ich habe solche Krusten - was ich nicht getan habe, verwendet die prebaked Kruste für Kuchen mit Füllung, muss eine längerfristige Backen. Wenn ich im Begriff war zu tun, würde ich wahrscheinlich einfrieren gebacken prebaked pie Kruste, bevor ich es ausgefüllt, nur zu verlangsamen, jede weitere Backen die Kruste.

+400
Alan Fitzgerald 03.08.2013, 14:05:22

Sollten Sie einfrieren. Braten Sie Ihre Pilze in kleine Würfel schneiden, (ich würde es tun, mit Zwiebeln und Olivenöl, aber Sie haben nicht zu), lassen Sie es abkühlen, und dann legen Sie Sie in den Gefrierschrank in einen Eiswürfelbehälter. Sobald Sie vollständig gefroren ist, pop die cubes aus dem Eis-Würfel-Behälter und setzen Sie Sie in einem Plastikbeutel in den Gefrierschrank. Wenn Sie möchten, einige Huhn-of-the-woods, können Sie einfach einige Würfel und fügen Sie es zu einer Suppe.

+377
kiwaha 19.05.2012, 06:51:09

Generell große Fische werden oft verkauft, ohne Knochen, und Sie sind LDie genug, um einfach zu vermeiden.

Wenn Sie mögen Fisch vielleicht könnten Sie versuchen, frisches Thunfisch-steak. Es ist die nächste in Aussehen und wahrscheinlich in Konsistenz und Geschmack zu Ihnen leicht zu finden. Wenn Sie es selten sieht wirklich wie seltene Rindfleisch.

Es ist oft gefunden, sauber und ohne Knochen in den Märkten (je nach region), und wenn keine Knochen vorhanden sind, werden Sie wahrscheinlich groß und leicht zu vermeiden. Wahrscheinlich nicht der billigste Fisch, aber es ist oft server eingefroren in abgepackten Portionen, die sind wahrscheinlich billiger als die frische alternative.

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Eine andere Möglichkeit ist die Blue Shark (Tintureira). Ich habe erst vor kurzem herausgefunden, über Sie selbst. Wo ich wohne (Portugal) gibt es nur in der Tiefkühl-Abschnitt bestimmter surpermarkets, aber es ist relativ Billig, wie weit geht der Fisch (nicht der Gedanke nach), und verkauft in kleinen Portionen auch für einzelne Portionen.

Es hat auch eine Feste Konsistenz, näher zu Fleisch, und sehr ähnlich wie Schwertfisch, die sehr dachte nach und neigt dazu, sehr teuer werden.

Soweit die Knochen gehen ein Hai, es ist von der Knorpeligen Fisch - Familie, wie alle Haie, Rochen etc, also Knochen sind eigentlich flexibel, und einige Male sogar essbar, wenn Sie genießen Sie die textur.

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Wenn Sie nur versuchen, zu vermeiden, Gräten Sie könnten auch versuchen, Tintenfisch oder Tintenfisch möchten, haben eine Feste gummiartige textur, und keine Knochen im herkömmlichen Sinne. Sie haben einige harte zentrale Teile sollten leicht gereinigt werden, bevor Sie Kochen.

+335
NoVa 27.02.2014, 22:16:57

Ich benutze Stoffwindeln.
Die alten-fasioned Art, ohne Druck (und noch nie verwendet für den ursprünglichen Zweck, natürlich). Sie sind aus reiner Baumwolle kann gekocht werden und sind genau die richtige balance zwischen Dichte und Lockerheit. Ziemlich Billig, auch.
Ich bevorzuge Ihre quadratische Form, über rechteckige Geschirrtücher, wenn es um das binden Sie die Ecken zu filter/drücken etwas.

Im Grunde Gaze unter einem anderen Namen.

Edit: Hier ist ein link , wo diese Stoffwindeln sind für paneer (Rezept auf Deutsch).

+317
Adromil Balais 12.05.2014, 19:59:32

"Gepresst" wird verwendet, um zu beschreiben, das Endprodukt in einigen Fällen. Dies ist der Prozess zwingen weiches material durch eine Düse zu geben, Sie zu gestalten (ob das heiße aluminium oder Kartoffel).

Zu Hause, Paspel am nächsten ist. Rohrleitungen Kartoffelpüree ist ein wenig Phantasie für mich, aber könnte sicherlich mehr getan werden. Die Herstellung der Wurst ist sehr ähnlich, aber natürlich sind Sie gezwungen, in ein Gehäuse. Wenn Sie beginnen mit einem steak, Hackfleisch und forme es in eine burger-du tust etwas ziemlich ähnliches, aber extrude nicht dort bewerben.

+301
Sarthak Ahuja 09.11.2019, 20:44:54
Fragen über die Verwendung von kulinarischen Salz in der Küche.
+298
cmiller8 20.10.2011, 04:59:01

Wenn Sie müssen es tun, es gibt tools dafür.

Das tool-set besteht aus einer speziellen Gabel und einem speziellen Messer. Die Gabel hat 3 Zinken kreisförmig, nicht flach wie eine normale Gabel, und Sie sind Dünn. Die Kartoffel-nicht Spalten, wenn Sie aufgespießt auf ihm.

Das Messer sieht aus wie eine kleine Gemüse-Schälmesser, leicht gebogen und endet in einer scharfen Spitze. Verwenden Sie den Punkt-zu-score der Haut und pick-up eine Kante (die Klinge ist kurz genug, dass Sie erreichen können, ist der Punkt mit dem Daumen und drücken Sie die Haut Ecke, gegen Sie zu heben, ohne Ihren Griff auf dem Messer), und dann ziehen Sie so viel wie Sie können in einem Arbeitsgang. Spülen und wiederholen.

Es ist keine schnelle Arbeit, aber nicht übermäßig frustrierend, entweder.

+208
judith applegate 10.11.2015, 03:52:39

Die top-google-Ergebnisse für "check gefälschte Honig" sind alle nonsense-blogs, die sagen, um zu überprüfen, auf Wasser basierende Inhalte. Das problem dabei ist, dass echte Honig einen höheren Wassergehalt, vor allem hier in Asien. So ist es eine Möglichkeit für mich zu sagen, wenn ein nicht-viskosen Honig Hinzugefügt hat, HFCS oder etwas ähnliches drin?

Ich überlege auflösen rate als eine mögliche option, da echter Honig mehr haben sollte mehr Kohlenhydrate...

Ich fand eine lab-Technik, die mit Kohlenstoff-13-Isotope.http://www.iso-analytical.co.uk/honey.html aber ich bezweifle, gibt es DIY-kits auf der Website für diese.

+200
arie64 12.12.2014, 22:35:22

Ich denke, dass am Ende des Tages, store gekauft gefrorene Mahlzeiten sind nicht per se schlechter, sondern eher, dass der Hersteller braucht, um Appell an ein großes, vielfältiges Publikum von Käufern und so Ihre Rezepte sind nicht ganz nach Ihrem Geschmack. Rezepte, die Sie machen zu Hause sind oft zugeschnitten auf Ihren Geschmack, durch die bloße Tatsache, dass Sie das Rezept und Sie wissen, was Sie wollen.

Sie müssen auch verwenden Zutaten, die Sie erhalten können, in großen Mengen, so dass die einzelnen Zutaten vielleicht nicht die erfahrensten oder die meisten würzige Sorte (denke, dass Tomaten oder äpfel).

Einige Dinge, eingefroren in der Filiale sind wahrscheinlich besser, als zu Hause, wie gefrorenes Gemüse oder manchmal auch Tomaten aus der Dose. Sie haben meist die bessere Technik zum einfrieren von Gemüse in der effizientesten Art und Weise, die am besten bewahrt Ihr wichtige Eigenschaften.

+199
Virus 03.01.2011, 03:47:43

Erreichen Sie eine Sirup-artige Konsistenz erfordert etwas wie eine Zucker. Wenn Sie Kochen Sie Zucker und Wasser zusammen (einfacher Sirup), erhalten Sie die Konsistenz. Wenn Sie gekocht ohne Zucker, Sie würde am Ende mit einem leeren Topf, nachdem das Wasser gekocht hatte aus, aber würde nie sehen, eine änderung in der Konsistenz über das Wasser verdampft in Dampf.

Es ist unklar, was Sie meinen, wenn Sie sagen, Sie versuchen, verwenden Sie diesen "Sirup" zu absorbieren andere Geschmacksrichtungen. Sicherlich können Sie mit einem milderen, "unflavored" Sirup wie einfach oder agave in einer pikanten Zubereitung, solange Sie Sie abzuschwächen die inhärente süße mit Fett -, Salz -, Säure-oder, aber die Verwendung des Sirups ist weitgehend strukturell, und es scheint nicht zu mir, dass ein "Sirup" ist wirklich das, was du bist suchen für. Ein Sirup ist in sich selbst eine Aroma-Komponente zusätzlich zu all seinen anderen Qualitäten, die ich und andere erwähnt haben.

+126
Serving Healthy 04.06.2018, 16:45:30

Ich denke, die Frage war in Bezug auf die spontane Klebrigkeit, die soft-oder soft-touch Kunststoff-Oberflächen im Laufe der Zeit entwickeln. Wie ich es verstehe, kann die Oberfläche oder der weiche Kunststoff selbst Bestandteile enthalten sogenannte Weichmacher, die Chemikalien, die verleihen das material mit dem gewünschten Gefühl. Ich habe ein paar Paare der gummierte grip-Fernglas von verschiedenen Herstellern und Sie haben beide, irgendwann eklig klebrig, obwohl leicht gebraucht und befinden sich in Ihren Fällen. Die passive Rückhaltesysteme airbag-Abdeckungen in meine Odyssee haben sich ständig klebrig und nichts scheint, um den film zu entfernen. Die Fässer von meinem Lieblings-klicken Sie auf Kugelschreiber bekommen, so schlecht kann man eigentlich schieben die klebrige, schleimige, Weichmacher Rückstände um, aber es wird nicht abwischen. Es ist Chemie, und wir brauchen professionelle Beratung.

+118
Spart46 08.12.2012, 16:32:10

Ich würde sagen ein paar Wochen, aber stellen Sie sicher, dass nach 8 Tagen wegen dem Knoblauch. Knoblauch kann schlecht gehen wirklich schnell manchmal.

+114
Izunaa 21.08.2017, 01:35:31
Verglasung ist ein Prozess, der sich oft in Backwaren verwendet Kochen, wobei eine Substanz, die angewendet wird, um die Oberfläche des Gebäcks, um eine glänzende goldene Oberfläche. Dies kann auch verändern die textur der Backwaren.
+92
Scheme 15.12.2013, 06:25:23

Mantel Gemüse mit ein wenig öl und dann legen Sie Sie in einem heißen Ofen. Ihr Grill sollte auch funktionieren.

+52
GovindhaRaj 29.09.2018, 12:42:31

Billiger Geister können sicher verwendet werden, in kulinarischen Anwendungen. Das Ergebnis wird nicht identisch sein, aber billige Spirituosen sind sehr viel kostengünstiger, da die feinen Unterschiede im Geschmack zwischen mittlerem-und hochwertigen Spirituosen in der Regel maskiert durch andere Aromen. Dies gilt insbesondere, wenn Sie sich bewerben Wärme, die verbrennen viel von dem Alkohol (wenn auch nicht alle) und ändern Sie einige der flüchtigen Aroma-verbindungen in den Geist. Für Dinge wie eine Tomate sauce mit Wein, eine pan-sauce fleischjus mit Weinbrand oder einem dessert flambeed mit rum, der Unterschied zwischen Boden-shelf-und high-end-Produkt sein wird, zeigt sich nur in den Kosten.

Schlechte Qualität Wodka haben einige "grobe" Aromen, wenn Sie trinken es sofort, und die möglicherweise in den Likör im besonderen. Kühlen hilft, so dass Sie wahrscheinlich nicht bemerkt, viel Unterschied in Ihrem Borschtsch und einmal Backen Sie den Likör in etwas, das ich bezweifle, dass jeder Geschmack Unterschied wird spürbar sein, in das endgültige Produkt. Als Faustregel gilt, je mehr Sie manipulieren den Geist, desto weniger werden Sie bemerken, seine Herkunft.

Ich kann getrost sagen, dass die Nutzung kostenlos, überbleibsel plonk in einem kulinarischen Anwendung wird eine viel bessere Nutzung als Trink es!

+42
jaz 30.10.2015, 23:45:47

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