Ich habe eine Flasche ungeöffnet ist 23 Jahre alt verkorkt spanischen weißen Kochen Wein

mit Lorbeer-Blätter einweichen in es als gut. Ich kaufte es am Placio De Espania in 1992. Wäre es noch sicher für den Einsatz?

+110
Kulpaporn Jeenkawkam 08.08.2011, 11:04:57
20 Antworten

Der Indische Begriff für Kartoffel aloo. Ich habe gesehen, wie diese genannt gefüllte aloo in der indischen Orten rund um Oslo.

Von dem, was ich verstehe, es hat viele Varianten, aber die meisten scheinen zu beinhalten, das aushöhlen der Kartoffel, und das hinzufügen einer Lamm-Hackfleisch-curry-sauce zu dem Loch.

+978
John Eikenberry 03 февр. '09 в 4:24

Meine Meinung/Gedanken:

Die über-Rauchigkeit kann ein Indiz sein, dass es Zeit für eine Gründliche grill-Reinigung mit Seife und warmem Wasser, vor allem in der Brenner - /Wärme-Durchlass-Bereich (nicht die Rost-siehe Daniels Kommentar unten). Außerdem, es ist gut zu tun, einige einfache Reinigung und Schmierung der Rost vor und nach jedem Gebrauch. Vor: Grillbürste (Messing, wenn Sie haben Porzellan) und Pflanzenöl (betrachten Sie öl mit einem hohen Rauch Punkt). Nach: wieder öl zu erweichen, was das Essen hinter sich gelassen.

Heizen Sie den grill. Es hilft auch, Dicke, Hitze-behalten-Gitter. Sobald Sie die Temperatur erreicht haben, schalten Sie die Flammen ein wenig nach unten. Die Restwärme im Kamin sollte Ihnen eine gute sear (grill-Linien) mit weniger flare-up. Ich versuche auch um die Erhaltung der vorgewärmten Luft durch Beschleunigung der Vermittlung von Nahrungs-und Futtermitteln vorhanden.

Stellen Sie sicher, Sie halten Ihren grill Abdeckung nach unten. Dies ermöglicht die top Seite zu Kochen, ein wenig zur gleichen Zeit, wie die Flamme-Seite. Es kann auch ersticken manche flare-ups.

Versuchen mischen einige Panade verschafft in Ihr rohes Fleisch. Aus welchem Grund auch immer, ein wenig Brot, fügen Sie die Ergebnisse in saftiger gekocht Fleisch, z.B. Hackbraten. Für ein Pfund pre-Kochen Burger, die ich verwenden, etwa:

  • Das Brot innen von einem oder zwei weiße hamburger-Brötchen
  • Zu gleichen teilen Buttermilch und steak sauce (oder vielleicht worcestershire?)--genug der kombinierten flüssig zu machen das Brot zu einer paste.

Nicht direkt Fleisch-verwandten, aber ich mag auch die gerösteten Brötchen, die nicht nehmen zu viel Fett. Der Schlüssel ist, um zu dienen die Brötchen kurz bevor du die Burger aus, so dass die Menschen Zeit haben, sich zu kleiden 'em mit verschiedenen Kräutern/Gemüse.

+941
mvdgraaf 20.11.2017, 15:29:17
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Ich habe manchmal machen Saucen verwenden Tomatenmark. Das problem ist, dass in der Regel brauche ich nur ein oder zwei Esslöffel, und ich weiß nicht, was zu tun ist mit dem rest der Dose. Die kleinsten können die ich finden konnte, ist 6 oz. und während es kostet nur 50 Cent, ich hasse den Gedanken, der rest geht zu verschwenden. Es ist auch nicht besonders gut gewürzt.

Irgendwelche Ideen?

+934
BlackSindel 15.12.2014, 06:36:37

Ich erkennen, dass als eine Säule der wok. Um es loszuwerden. Es ist buchstäblich $5. Denke, das Futter ist eine Farbe, aber ich habe nie herausgefunden, entweder.

+779
4sough 09.05.2014, 16:24:57

In meiner Erfahrung, trockene Weine zu riskieren, völlig erschlagen von warmen Speisen.

Die klassische Paarung wäre eine aromatische weiß, wie Gewürztraminer oder Riesling, mit deutlichen süße. Deutschland ist das Vorbild hier, vor allem die Weine rund um Spätlese und Auslese-Ebenen, mit dem Elsass eine enge zweite. (Sie sind auch große QPR, aber das ist ein sekundäres Anliegen.)

Die süße wird einfach durch die Hitze von den Speisen und können Sie tatsächlich probieren Sie den Wein, und gute semi-süßer Wein (vor allem Riesling), haben sehr gute Säure, so das citrus wird nicht ein problem sein.

+726
user3918948 15.02.2013, 13:23:49

Ich ersetzen small curd cottage cheese für die ricotta-Käse und ich Maische keine großen Quark... ich ernsthaft nicht mögen, ricotta und cottage Käse und so (whey) ich nicht bemerken, dass es in dort. Auch verwende ich 1/2 Menge im Rezept und dieser tarnt sich der Wirkstoff als gut. Hoffe, diese Anregung hilft.

+712
skabbit 04.03.2017, 17:14:43

Schuster Füllung ist einfach - Erdbeeren, Rhabarber, splenda (sucralose) und etwas Orangenschale. Gibt es andere Gewürze oder Zutaten, die gut funktionieren würde mit den künstlichen Süßstoff und verstärken oder ergänzen die Aromen?

+661
zachu 14.11.2018, 13:55:06

Ein normaler hammer (eine, die verwendet wird, für die Nägel) nicht ausreichen, die für das brechen der relativ starken Knochen, wie die Bein-Knochen. Persönliche Erfahrung: ich kaufte mir ein Eisbein, und versucht zu brechen die Knochen mit einem hammer (600g Kopf), und es Widerstand 5 Minuten gerade hämmern, trotz der Tatsache, dass die Oberfläche war deutlich eingedellt, und viele Knochenfragmente waren verstreut über das Zimmer.

Ein paar online - Recherchen vorgeschlagen, dass ein sledgehammer wäre erforderlich, um brechen die Knochen für die Brühe.

Kurz gesagt, bekommen die Metzger, es für Sie tun. Sie haben wahrscheinlich nicht die notwendige Ausrüstung, die benötigt wird, um den smash Knochen.

+527
Sean Richie 09.05.2016, 01:51:29

Kann man nicht machen, Grütze, da per definition wahr, hominy grits sind behandelt mit alkali das ist, was macht Sie anders als die einfache Maismehl oder polenta.

Suche für harina pan polenta gibt eine Vielzahl von Rezepten möglich sind (die meisten sind in Spanisch, so dass ich Sie gar nicht Lesen). Jedoch, es scheint nicht, dass eine Art Teller Brei ist die übliche Anwendung für dieses Produkt.

Noch ist die Natur des Produkts gibt an, es sollte funktionieren, obwohl das Ergebnis vielleicht etwas anders in textur und Geschmack von eher traditionellen italienischen Stil polenta, da die harina PAN ist bereits vorgegart, bevor Sie getrocknet und gemahlen. Es sollte daher Kochen Sie viel schneller, als man mit regelmäßigen Maismehl, Analog dem Unterschied zwischen instant-Haferflocken und traditionellen outmeal.

Es würde kein einziges Verhältnis von Wasser zu Getreide, aber, wie polenta kann von einem dünnen zu einem dicken Brei genug, um in Scheiben schneiden und braten. Sie haben zu Experimentieren, um das Verhältnis, das Ihnen am besten gefällt. Ich würde vorschlagen, beginnend bei etwa 2:1 Flüssigkeit zu harina pan und volume.

+453
esteva 20.10.2010, 11:02:14

Wenn der Zucker Sie haben, ist eigentlich Gröber als die "normalen" weißen Zucker (sagen, Kristalle sind mehr als nur ein mm groß):

Wenn das Rezept fordert für die Auflösung der Zucker (zB energisch auf und rühren Sie es in die feuchten Zutaten), gibt es überhaupt keinen Unterschied - nur sicherstellen, dass Sie lösen es vollständig, grobkörniger Zucker braucht mehr Zeit/Arbeit zu lösen.

Wenn das Rezept fordert für das mischen den Zucker mit dem Fett oder mit trockenen Zutaten zuerst, Zucker, Korn-Größe macht einen Unterschied in der textur - das wird wahrscheinlich nicht ruinieren den Kuchen aber. Wenn Sie sicher sein wollen, können Sie die feiner Zucker unter Verwendung einer (trocken!!!) Mixer, Kaffeemühle, Küchenmaschine, Mörser und Stößel...

+436
Jeanne Richard 01.08.2016, 12:59:23

Sie können Kochen aus gefrorenen in einen Schnellkochtopf, und es fügt nur etwa 5 Minuten pro halbes kilo Fleisch nach dem Kochen Zeit. Außerdem Kochen eine Türkei 82C (180F), ist ein viel zu hoher Temperatur, Sie werden einfach nur trocken, das Fleisch auf den Punkt inedibility. Putenbrust ist so mager, dass es wirklich sollte gekocht werden, um etwa 60C (140F); Sie können jedoch nur tun, dass Sie zuverlässig und halten bei dieser Temperatur lange genug (29 Minuten) Kochen, sous vide, so ist es nicht eine option für die meisten Menschen. Die FDA Geflügel Tabellen sind sehr nützlich für arbeiten, welche Temperatur Sie können Pasteurisieren das Fleisch an. Zum Beispiel, die Türkei bei 68C (155F) für 72 Sekunden ist ausreichend, um zu erhalten, 7-log10-Letalität von Salmonellen.

http://www.fsis.usda.gov/OPPDE/rdad/FSISNotices/RTE_Poultry_Tables.pdf

+427
KyleM 04.04.2016, 16:31:34

Zwei Stunden in der Garzeit nehme ich die schwimmende Tasche heraus und schneiden Sie es in eine Ecke und revac und verschließen Sie sorgfältig über die Ecke. In diesem Werk behandeln, aber nicht bekommen, jede Flüssigkeit, die in Ihrem vac-Maschine.

+417
wilma 19.06.2013, 11:17:21

Tun, wie Sie sagte. Deckel und setzen Sie die zweite charge von Teig in den Kühlschrank. Es wird die Geschwindigkeit des Temperaturanstiegs Prozess, aber, wenn Sie nehmen Sie es aus, es wird nur steigen ebenso wie die anderen Taten, aber es wird mehr Zeit brauchen, um so zu tun, wie der Teig braucht, um warm zu sichern.

Das timing mit einbeziehen, wie lange es dauert, für die Pfanne abkühlen, bevor Sie die zweite charge von Teig ist es.

+385
Collapsed PLUG 06.06.2017, 17:17:13

Ich in der Regel mit einer großen Platte für diese (aber stellen Sie sicher, dass Sie behandeln können, die Hitze oder langsam erwärmen) oder wie bereits vorgeschlagen einen größeren Deckel. Manchmal ist eine flache Backen form wie für eine quiche funktioniert wie ein Deckel, wie gut (ein Freund von mir auch benutzt eine Pfanne, die einmal). Seien Sie einfach kreativ und suchen Sie nach etwas, die ist hitzebeständig und groß genug, um die Abdeckung auf der Oberseite.

+369
CodyCoonrod 29.05.2013, 03:45:23

Es hängt davon ab, wie feucht Sie wie Ihre ruckartige. Eine typische ruckartige verliert die Hälfte seines Gewicht an Feuchtigkeit, also 2:1 ist das richtige Verhältnis. "Geringe Feuchtigkeit" jerky kann tatsächlich 1/3 das Gewicht ab, ein 3:1 Verhältnis.

So 2-3 Pfund Rindfleisch machen 1 Pfund jerky.

+304
prn 08.06.2015, 22:39:25

Legen Sie es in eine Schüssel, groß genug, damit der Teig nicht oben ankommen (wenn möglich), bedecken Sie es mit einem feuchten Geschirrtuch (nicht nass, nur feucht). Voila. Völlig ökologisch, und funktioniert besser als Frischhaltefolie, weil der Teig atmen kann.

Wenn das Tuch berührt, der Teig, die Sie haben könnten, um es Weg kratzen abhängig vom Teig und der Zeit beteiligt, aber das ist nicht wirklich ein problem. Stellen Sie sicher, dass Sie eine glatte Handtuch, nicht eine textur, die sowohl stick, um den Teig mehr und wahrscheinlich halten zu viel Wasser. Und verwenden Sie ein sauberes, natürlich.

+297
Romit Kumar 07.11.2010, 02:04:36

Ich in der Regel par-Mikrowelle die ganzen Kartoffeln, dann schneiden Sie Sie in Keile und lassen Sie Dampf für ein paar Minuten. Sie können tatsächlich sehen, wie die Kartoffel gehen weißer und trockener in der Nähe der Kanten. Die Mikrowelle scheint mir sehr vorzuziehen, um das sieden in dieser Phase zu minimieren Wasser. Dann Schüttele ich Sie in eine Tüte mit etwas Olivenöl zu beschichten, dann streuen mit karibischen Gewürzen. Dann Backen. Backen lange und unteren funktioniert besser als eine zu hohe Wärme, zu. Ich habe Sie so knusprig vor, Sie sind fast wie Scherben aus Glas, es ist genial!

+229
subdesign 27.11.2019, 15:07:05

Gyros sind nicht in der Regel Schweinefleisch. in Griechenland, Sie werden gewickelt, Lamm und Rind mit der richtigen Gewürze aufgespießt und gebraten. In Amerika, ich habe Sie mit Boden-Lamm und hambburger.

+161
Jia Chee 22.03.2019, 09:56:36

Da dal ist einfach getrocknet, split Pulse ich Frage mich: wie sind die Impulse aufgeteilt?

Ist es so, dass wenn Sie getrocknet sind, werden Sie leicht split, ist der dal "cut" in einer bestimmten Weise, oder ist es eine andere Technik, die verwendet wird, zu trennen dal in perfekte Hälften?

+128
hbabbcook 12.05.2010, 07:43:18

Ich bin mir nicht sicher, ob ich diese Frage an der richtigen Stelle.

Ich Frage mich, wenn der winter Weizen geerntet wird von Mitte Mai bis Mitte Juli und Frühjahr Weizen geerntet wird von Mitte August bis Mitte September, dann wie lange geht das gut, bevor es gemahlen?

+92
Stargazer Cybertech 26.07.2011, 10:33:44

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